Khi mua dầu đậu phộng, vui lòng mua dầu ăn có thương hiệu được sản xuất bởi các nhà sản xuất thông thường . không mua dầu số lượng lớn, vì một số dầu đậu phộng có thể bị ép từ đậu phộng mốc và chứa aflatoxin, rất khó xác định .}
Các phương pháp sau đây có thể được sử dụng để xác định xem dầu đậu phộng có bị pha trộn không:
1. Phương thức quan sát màu .
Khi mua dầu đậu phộng, trước tiên hãy quan sát màu của nó . Dầu đậu phộng nguyên chất có mật độ cao, chất lượng dầu dày và màu vàng đậm: dầu đậu phộng pha trộn có mật độ thấp, chất lượng dầu mỏng và màu vàng nhạt .
2. Phương thức đốt .
Cuộn một mảnh giấy vào ống giấy, ngâm trong dầu, lấy nó ra và đốt cháy dầu đậu phộng . sau khi đốt, nếu ngọn lửa trên ống giấy không phát ra Dầu đậu phộng pha trộn .
3. Phương thức làm nóng .
Lấy một lượng nhỏ dầu đậu phộng và đặt nó vào lòng bàn tay của bạn . chà tay với nhau nhiều lần . Dầu đậu phộng nguyên chất có mùi thơm tươi mát, trong khi dầu pha trộn không có mùi thơm rõ ràng .
